インターネット

最近までは水揚されたばかりのズワイガニを通販でお取寄せしてみるという方法は一般的ではなかったことなのですよね。

これというのは、インターネットが広まったことが追風になっているからと言えるでしょう。
珍しいカニと言われることもある格別な花咲ガニの味。好きか嫌いかがありありと出る面白いカニですので、試してみようかなと思ったらこれはぜひ食べてみるべきです!

ネットショップなどの通信販売でも上位を争う風味の違うズワイガニとタラバガニ。一種類だけなんて決定できない!そんなあなたには別々ではなくてセットになっている特売品を選ぶといいでしょう。

漁期に制限が設けられているので、ズワイガニの旬と言えるタイミングは基本的に12月~3月頃までで、時節もギフトや、おせちの一品として重宝されていると言っていいでしょう。

時に「がざみ」と呼称される立派なワタリガニは非常に上手に泳ぐことが知られていて、季節によっては増殖地を移動するとのことです。水温が低下し強い甲羅となり、身に弾力の出る晩秋の11月下旬から4月前後までが旬と聞いています。